風靡全球的荷蘭乳酪荷蘭人高人一等的秘密?
荷蘭每年出口40多萬噸的乳酪,高居世界第一。最經典的印象就是扁圓車輪型得乳酪,外層包覆薄蠟以保持乳酪的新鮮度,食用時必須切除,而未食用完的乳酪須以保鮮膜包緊切口,以免接觸空氣而硬化。荷蘭的乳酪就是這麼新鮮,也是遊客最愛的伴手禮。
荷蘭每年出口40多萬噸的乳酪,高居世界第一。最經典的印象就是扁圓車輪型得乳酪,外層包覆薄蠟以保持乳酪的新鮮度,食用時必須切除,而未食用完的乳酪須以保鮮膜包緊切口,以免接觸空氣而硬化。荷蘭的乳酪就是這麼新鮮,也是遊客最愛的伴手禮。