加濟安泰普Gaziantep

是人類歷史上最古老的城巿之一，西元前3500年就有人居住在此，它的古蹟、藝術及飲食文化是這座城的遊覽重點。其中最受歡迎是開心果，另外還有烤肉串、肉丸和知名甜點 Baklava果仁蜜餅等，2015年列入聯合國教科文組織的「創意美食之都」。