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【伊斯蘭遺產 當代建築藝術 獨到的北方風土】
其他國家無法複製的感官感受、無可比擬的多樣面貌
當代建築巨擘在畢爾包留下的前衛作品,已超越建築和藝術雕塑的定義,敢作夢的西班牙人興起一座座視覺衝擊的巨大現代建築,往往成為國際矚目的焦點,在太陽下耀眼奪目,已然是建築史上的新里程碑!
畢爾包的文化之寶,建築本身即為屬目焦點,Frank Gehry設計出令人瞠目的銀色曲線,外觀像艘怪船或花朵,以建築物罕用的鈦版包覆立面,光的反射而不時變化外觀,館藏範圍廣泛的現代與當代藝術,這座設計大膽的地標讓這座工業城市躍上世界藝術舞台。
由艾菲爾的徒弟所設計,是世界首座運渡橋,1893開通、劃時代的輕量鐵纜線構造,成為世界各地建造運渡橋的範本,橋上用鋼索垂釣的運渡船艙可以運送人車,連接內比庸河出海口兩岸的城鎮,兩端橋柱亦安裝電梯至橋頂,行人可從橋頂穿越橋身步行過橋。
巴斯克區比斯開灣獨特的地質奇貌,地質公園裡的「復理石Flysch Cliff」是一種特殊的海相沉積,砂岩頁岩經萬年的海陸更替、層疊出規律的韻律石層,劇組鏡頭下幻化為巨龍蜷伏的斜紋絕壁,這美麗紋理的驚奇一隅,於光影間波浪起舞,閃爍著千萬年歷史的痕跡。
里奧哈Rioja葡萄酒可追溯至古羅馬時期,波爾多地區的酒莊遷移至此,融合新技術之後的里奧哈紅酒大放異彩,許多引人入勝的酒莊建築、明星建築師在此大展設計身手,建築曲線恣意揮灑、優雅線條信手拈來,隨著天氣陰晴而閃爍不同光芒!
聖雅各古道法國之路進入中段的古城布爾戈斯,馳名的大教堂在西班牙境內諸多精彩作品中亦能夠脫穎而出,城中至今猶存的偉大藝術與建築可見其繁華一時,因騎士文學與哥倫布足跡傳頌至今而聲名大噪!
西班牙擁有的燦爛伊斯蘭藝術遺產,放眼現行所有伊斯蘭世界,其風格獨具與跌宕歷史皆絕無僅有,是摩爾人想像力與藝術品味的縮影、高雅文化的至真表現,如此精彩的視覺悸動真不可錯過!塞維亞皇宮、阿罕布拉宮都要走訪!
各種深淺珞黃色的運用極富生活情趣的輕鬆魅力,內部裝飾的精雕細琢、鑲金木雕圓頂、灰泥壁雕、拱狀穹頂,細緻華麗令人讚嘆!濃厚的伊斯蘭元素與歌德文化相互融合,流水花園為《權力遊戲》影集南方烈陽國度的拍攝地。
伊斯蘭藝術在此發揮得淋漓盡致,沒有任何言語可以描述此驚人的藝術價值,建築群將空間、光線、流水和裝飾運用的出神入化,普通建材卻運用得令人嘆為觀止,精雕細琢的工匠手藝令人目眩。
二座境內最具代表性的王室住所,龐大的格局與規模,相較於歐洲各王室建築中,實屬少有難得一見,王室建築的富麗與壯闊在此發揮到淋漓盡致,建築本身即極富藝術價值,內部收藏更另人驚嘆過往的美好時代!走進馬德里王宮、埃斯科里亞王室修道院。
歐洲最華美的三座王宮之一,亦是西歐最大的王宮,超過 135,000 平方米的樓地板面積和 3,418 間客房,見證了西班牙數百年的歷史,內部裝飾精緻華麗、收藏無以計數的金銀器飾、瓷器、壁毯、繪畫與皇室用品等珍寶!
最能描繪王室對「黃金時代」想像的紀念建築群,綜合意大利和佛蘭德斯的藝術形式,外觀樸素卻富藏其中,巨大結構氣勢磅礡,結合修道院、宮殿、圖書館、王家陵寢,內以精采的壁畫裝飾壁面與穹頂,實為無以倫比的文化遺產!
設計師們夢想與幻想的實踐,造就近代獨一無二的傳世建築,走入加泰隆尼亞新藝術的奇幻鉅作,作品乘載對生活的憧憬與浪漫的幻想,必驚豔於建築工藝的繽紛風貌。米拉之家、奎爾公園、聖家堂、加泰隆尼亞音樂宮都要到訪!
鬼才建築師高地最具童趣的作品,設計靈感來自於大自然的奎爾公園,是巴塞隆納最受歡迎的公園之一。在高第人生中的伯樂富商奎爾先生委託下,在城市邊緣打造夢想村,本意是創造童話故事裡的森林,透過亮麗的馬賽克磁磚拼貼表達。
由白色的石材砌出的波浪形外牆,搭配扭曲迴繞的鐵條,屋頂陽台有30個奇特的煙囪,造型令人有無限發想。結構特別之處為建築物的重量完全由柱子來承受,本身沒有主牆,所以內部可以隨意隔間改建,房間形狀幾乎全是圓型設計,也可有更寬大的窗戶。
聖家堂雖尚未完工,但已讓世人太驚豔,包括彩色尖頂、細長怪異尖塔,還有哥德式窗戶尖頭山牆和屋頂的怪組合、和大量雕塑。規模浩大、風格獨特,不論是空間、形式、結構還是裝飾,都是原創設計。絕不能單純以「教堂」角度看聖家堂。
加泰隆尼亞新藝術建築大師多明尼克的傑作,由巨大的鋼架結構組成,光線充足,多明尼哥也是植物學家,將大自然融入建築裡,以花、鳥、動植物等元素做裝飾,並透過紅磚、拼貼馬賽克、彩繪玻璃、鑄鐵結合成一座偉大的作品。
沒有大城市的繁雜喧擾,小巧而個性鮮明的小鎮,是西班牙具體而微的縮影、建構西班牙印象的起點!少有國家的歷史文化來自於鄉間,小鎮的地方記憶造就數之不盡的文化寶藏,文化遺產的小城遍布各地,每一處都嘆為觀止!
普拉多美術館蘊藏古典與優雅,畢卡索美術館展現現代藝術的啟蒙。這裡是西班牙的精髓,從文藝復興至解構形象,透過歐洲一流的藝術收藏,體會藝術璀璨永恆的價值,了解驅動時代巨輪的動能與精神所在。
執著於「風情旅店」;特色的旅宿會在服務、裝飾、色彩運用、空間光線的協調中表現出當地的文化風土。
西班牙境內首間國際性旅館、開業至今70餘年,長久受名人雅士所鍾愛而總是引領話題,烙印著西班牙文化底蘊、兼顧歷史餘韻風采又有現代舒適感,古典的內在空間獨具韻味,交織南歐性格的藝文氣息與首都的名流風華,迎接遠道而來的旅人。
近年在畢爾包造成話題的新穎旅館,運用大量在地藝術與設計妝點,追求營造理想的生活空間,室內優雅的大地色調輔以金色藍色,與城市景觀天際相互呼應。巴斯克名廚執掌的餐廳十分精彩,旅館對自身餐飲的重視與否亦是旅館評鑑的標準!
名廚松久信幸Matsuhisa南美風情的日式料理廣受世人追捧、遍布各地的旅館產業亦被挑剔旅人所喜愛,Nobu品牌的大鳴大放本就充滿傳奇與故事性!日本極簡主義與居住城市的細微差別融為一體、細膩的禪意融入當代風格而獨具一格。
從米其林餐廳、到路邊小吃,都要品嚐
加泰羅尼亞豐富的傳統食材,如魚類海鮮、山上野味,以及散佈鄉間的散養家禽和蔬菜,本就出色的烹飪傳統以創造力揉捻,一躍成為料理明星!
表皮金黃酥脆,肉質甜嫩又多汁,家傳的配方,香氣四溢。送入口中的不止是美味,更是塞哥維亞的家鄉味。
火候的控制,是燉牛尾成功的關鍵,慢工才能出美味,肉質軟嫩,一口一口入口即化,口齒留香,好想再來一塊燉牛尾,這就是他的魔力。
走進西班牙人的日常,選幾碟經典小菜,坐下來慢慢決定進肚子裡的順序,吃的是美味,聊的是生活瑣碎,旅行就該走入生活日常。
豬種的血統純正比例、放養的空間大小、增肥期食用橡果多寡、風乾熟成的工序與氣候條件,在在影響火腿的品質與等級;油脂入喉滑順如橄欖油、或是過度氧化而刺喉,等級差距差價亦是好幾倍!嘗到法定產區內匠人製作的香甜!
電影-吉爾達 Gilda Mundson Farrell 於1946年上映倍受好評,美麗性感的女主角被形容為 salada, verde y un poco picante (鹹、綠和一點辣)。之後便誕生了橄欖、辣椒、醃鯷魚用牙籤串在一起的 Pintxo (稱Gilda)。幾年後La Gilda 成為全西班牙酒吧必備小吃直至今日。
聞名遐邇的海鮮飯發源自瓦倫西亞,這道家常料理從炊具、米種、肉品甚或高湯的水質都有不同講究,以兔肉、雞肉、時蔬烹製而成是原產地名稱保護認證的正統煎鍋飯,現則以各種海鮮取代、亦可見海螯蝦等鮮甜老饕食材!
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