15DAYs
法國美食、法國製造或跟法國沾上邊的,不就是您我所嚮往或想擁有的嗎?
座落屢創全球房產新高的蔚藍海岸費拉角,這座20世紀初美好年代的富豪貴族度假宅邸,除被文化部列為法國卓越花園、古蹟之外,因有9座異國花園、珍藏古董家具大師藝術品及稀有瓷器,等於是蔚藍海岸的美好年代縮影。
莫內故居花園每年僅開放至10月底
因此11月起出發的行程將不包含此花園!
具有重要戰略位置的中世紀橋樑,橫跨隆河
既是教宗領地卻也是法國國王控制、本身就是傳奇。
西元前19年完工的古羅馬水道橋、偉大而驚人的工程技術,又兼具了建築美感。
昔日印象派大師們臨摹之處,今日則是許多影星名人的渡假寶地!
法國血統、被世人尊為當今最尊貴的;法人對生活的講究、獨到的美學觀點、是世人向來追求的,其「精打細算」的布局本事、世上少有!更可貴的是此系統總能展現法人自傲的「在地文化傳統」、演繹在地風土與匠心匠藝!
法國人自認是最有文化氣質的民族
當也講究建築要「氣質」有 FU。
保留傳統文化特質又摩登時尚
更有走逛城裡、欣賞周遭景緻的便利
法國人對生活的講究、獨到的美學觀點、向來是世人所欽羨。
呂貝宏高地徐風吹來、視野無邊際的起伏丘陵、花朵爭艷
讓我們一起留宿在這普羅旺斯代表性旅宿享受美好假期。
莢蒾 是普羅旺斯樹籬、植栽、庭園雕塑的主角,茂密碧綠,周圍有線條柔美的丘陵圍繞、造就了綠意盎然的景緻...
既非菜餚本身,也非烹飪手法
首在『食材』
高級餐廳裡、不論是路易十五的風華絕代、亦或現代時尚風格,總能融合窗外景色譜出獨具一格的氛圍,餐盤上的刻畫亦不敷衍、相互呼應!
餐廳沒有華麗的裝潢、餐盤沒有多餘的嬌柔造作,鄉間小餐館食物原汁美味、服務往往也貼近人心!
法國料理中最常出現的「肝」~ 長久以來,因為油膩、鵝的肝早已失去了大多數人們的青睞、而讓鴨的肝霸佔龍頭地位無法撼動!
各國對小牛的生長週期略有不同,法國人則是會為了避免牛隻長大後某些部位便會消失吃不到或過老不好吃而提前屠宰。
豆悶肉砂鍋;賣像雖不佳、卻好吃!有ㄧ說是英法百年戰爭時,貧窮鄉間的母親們為了讓子弟吃飽上戰場,就將屋裡地窖內搜括找到的所有食物一起燉煮。如今、這是一道由鴨腿、鴨胗、豬肉腸油炸過後與大白扁豆等在陶鍋中以熅火燜燉,一直是當地年菜或家人團聚時餐桌上主角。
法國「生蠔首都」康卡爾Cancale於2019年列名UNESCO非物質文化遺產競爭名單!
Cancale海岸,從路易十四國王的年代開始、此區的生蠔為皇室唯一選擇、產地直送凡爾賽宮!
電影《美味關係Julie & Julia》中美國家喻戶曉的傳奇大廚、就在這家餐館裡享受了她人生中難忘的第一次法國美味!牆上滿是國際名人留下的簽名和照片、讓人勾起某些經典電影的回憶!許多二戰英雄也來過、神采飛揚的軍裝照真耐人追憶!這不只是一個餐廳、更是一處喚回記憶的地方!
「GM 廚師帽」對於用餐情境排場、餐盤佈局及烹飪的細緻度穩定度和創意必有法國人的講究!但卻較米其林更重視「東西好不好吃」,滿分20分得到11分以上授以廚師帽標記!在歐洲德語區的公信力超越米其林,因這些國家相對「務實」!
出團日期 行程天數
總機位出團狀態報名備註
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