13DAYs
其他國家無法複製的感官感受、無可比擬的多樣面貌
盡由空靈山谷環抱、這裡可見蘇格蘭起伏的丘陵與荒寂山谷,深沉靜謐的氣氛與詭譎的天色,一向是電影界取景的素材和攝影家的最愛!無垠的蒼絕景緻猶如置身境外之地,穹蒼荒野的孤寂總令人停駐在與世無爭的純粹。
蘇格蘭高地冰河時期形成的谷地,優美並流傳著許多美麗的精靈故事,湖中超過 30座島隨著水位升降、島嶼的數量也隨之不同,湖光美色感受時間萬物止息的那一刻,醉於離群索居的怡然自得。
這裡是英格蘭人民精神上的故鄉,擁有英格蘭深度最深與面積最大的湖泊,孕育出多位重量級的文學家與藝術家,儘管旅人絡繹不絕仍然不減其寧靜與靈性。搭船航行於溫德米爾湖,享受湖水靜謐瀲灩的旖旎風光。
英格蘭境內最大的湖泊,英國人在旅遊發展與環境保育的矛盾中建立讓人佩服的全民共識,這裡營運百年的蒸氣客船與蒸氣火車依然在,湖畔詩人簡樸優美的名詩名句、去國懷鄉的喜劇劇作,至今仍廣為傳誦。
蘇格蘭高地峽谷南北延伸的狹長湖泊,擁有七百年可歌可泣歷史的城堡聳峙湖畔石崖,曾是蘇格蘭獨立戰爭的軍事要塞,如今仍居高俯視著尼斯湖。乘船一邊遊覽湖光山色,一邊尋找最神秘的尼斯湖水怪蹤跡。
歷史中許多偉大文明陸續來到此地,羅馬人、維京人相繼在此建立根據地,各民族文化的輪番洗禮昇華出專屬於此的文化底蘊,這裡中世紀的生活景象仍然可見,走入迷人街區宛如穿梭時光廊道見證歷史的軌跡。
20世紀百家鐵路公司整併為四大鐵路營運集團,倫敦東北鐵路公司覆蓋倫敦北部經東北海岸延伸至蘇格蘭的路線,連接英格蘭脊梁本寧山以東大部分地區,是東部諸郡與南北銜接最重要的路上交通線。
作為皇家住所已超過40年歷史、與王室進行近千次的國事訪問,招待了數位總理和總統,這座已退役的海上鄉村別墅,與王室千絲萬縷的過往仍為世人所津津樂道!五個甲板上可見皇室和在船上服役的皇家遊艇船員的海上生活故事。
百年前以羊毛產業致富的科茲窩地區、以金黃蜂蜜色澤石材堆疊華屋農舍、造就今日各鄉鎮的獨特魅力而受到喜愛,金黃鎮容雖是此區共同特色,但各小鎮隨著地方需求而發展出不同樣貌,來訪者總會有各自的小鎮口袋名單!
館內應用藝術、裝飾藝術、匠人設計的收藏令人乍舌,銀器瓷器、珠寶首飾、織品服飾等設計工藝品激發現代無數創意,藝術不再艱澀難以鑑賞,日常所見所用館內皆可瞧見,館內展品延伸的特展總是造就話題!
執著於「風情旅店」;特色的旅宿會在服務、裝飾、色彩運用、空間光線的協調中表現出當地的文化風土。
僅此一家;由倫敦大都會舊警察總署大樓改建,凱悅飯店集團延續建築本身的歷史,將Great Scotland Yard由警總轉變成主題飯店,愛德華時代的磚砌建築重新展現世人面前,官兵捉強盜隱喻其中。
維多利亞風格古宅經兩年時間、耗資數百萬英鎊翻新,出自獲獎無數的設計團隊之手於2017重新開業,重現過往的典雅愜意。僅有32室的房間皆擁有蘇格蘭高地靜謐景致,是令人舒心坦然的休憩之所。
七座相互連接的喬治時期聯排建築組成,內飾以沉穩木質、絨質面料、飽滿色彩妝點,時尚氣息與傳統風格相互襯托而備受讚譽、細節之處不難發現英倫底蘊深厚的設計創意,此地已成為愛丁堡現代生活的據焦點而引領話題!
從細緻餐廳、到路邊小吃,都要品嚐
派皮樣式多端、材料豐儉由人,但唯一不變的是食客期待的心情… 每個從烤爐端出的肉派有如錦盒一般、豐富的餡料與濃郁醬汁包裹在香酥的派皮中,當以餐刀將酥鬆的派皮劃開、濃醇餡料汨汨流洩,讓人食指大動。
近年因應潮流需求,許多pub轉型為精緻餐廳,料理注入不同風格的創意、卻仍堅持保留傳統酒吧氛圍,因此更增添了遊客造訪時的樂趣!
印度菜;在英國的普及已經成為隱藏版的英國國菜,品嚐英國食物、印度菜當然也該入列!
這款街頭、各家餐館皆可見的小吃「炸魚&薯條」,有著難以言喻的魅力,就像奧地利的國菜「Wiener schnitzel維也納炸肉排」,簡單、沒有大驚艷...,卻總是讓人思念!
蘇格蘭的代表名餚第一名哈吉斯,將剁碎的羊內臟與肉末、洋蔥、燕麥、羊油、香料等混合後一同填滿在羊肚內,水煮數小時後,一道熱騰騰的Haggis就完成了!是中古世紀時,蘇格蘭高地男子們最愛的食物!
秉承蘇格蘭傳統食譜,以燕麥、大麥、洋蔥、香料和白蘭地等多種食材精製而成的熟豬血腸,或許相似台灣的豬血糕,但口感與風味絕然不同;是英國餐桌上最常見的美食。
曾是要價不斐的高級甜點,中世紀食譜衍生而來,以烘烤製作麵包後剩餘的麵團,演變成奶油酥餅。以前是在婚禮、聖誕節和新年等特殊日子才吃得到!
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2025-04-27英格蘭蘇格蘭—高地景致盡展身姿、英倫藝藏人文深邃13
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2025-05-17英格蘭蘇格蘭—高地景致盡展身姿、英倫藝藏人文深邃13
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2025-06-14英格蘭蘇格蘭—高地景致盡展身姿、英倫藝藏人文深邃13
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