13DAYs
【米其林美饌 四段輕健行 畢爾包五星連泊】
吃食之外,景亦可觀,人文更豐
用輕鬆的方式搭車旅遊,以四段健行點綴其中,滿足對朝聖之路壯遊的冒險想像,卻免去單純健行行程的刻苦與遷就!行程以走訪景點為主軸,兼讓旅人輕鬆少量健行,在平衡中逍遙遊歷,是體驗這段千年古道最好的方式。
聖雅各古道是前往天主教聖地「繁星原野」聖地牙哥的朝聖之路,每年幾十萬人匯聚於此前往終點,我們走上眾路線中最知名的法國之路、也途經有山有海的北方之路,二條路線上的名勝多不勝數!
西班牙是歐陸名廚輩出、捍衛傳統的美食重鎮,形色美味展現層次豐富的滋味與地域食材的清新,除了餐桌上的美好、視覺與味蕾亦有享受,技傳數代的獨門絕活往往更讓人感動!
我們自法國之路的起點、法國境內的聖讓-皮耶德波爾開始,穿越庇里牛斯山抵達隆塞瓦列斯、續往潘普洛納,景緻自蒼翠群山轉為田園風光、在旅人絡繹不絕的寬恕之峰輕鬆健行。
石板小徑蜿蜒穿梭,彷彿在低語著千年來的旅人故事。古老的城牆與石橋,見證了無數朝聖者懷抱著信念與夢想,從此地出發。這裡不僅是地理上的起點,更是心靈上的啟程。
庇里牛斯山脈深處的寧靜山谷,這裡不僅是朝聖者穿越山脈後的庇護所,更是充滿傳奇色彩的史詩之地。這片古老的土地將歷史的悲壯與信仰的平靜融為一體,為每位抵達的旅人提供了一片靈魂的綠洲。
海明威與這座城市結下了真摯的情緣,這裡也是個養尊處優的城市,大酌小宴皆有其精彩。舊城廣場街路上的小館,人們高聲闊談、佐各色美味精巧的下酒點心,真謂暢快淋漓!
這裡不僅是欣賞壯麗風景的絕佳地點,更是朝聖者精神上的里程碑。丘頂感受到風的吹拂,象徵著寬恕與解脫,許多朝聖者在此短暫休息,反思自己的旅程,並準備迎接接下來的挑戰。
上山下海盡覽多樣自然美景。行程以悠閒步調設計,既能貼近壯麗山川,又能感受大西洋岸的奔放氣息,讓旅人以最舒適的方式體驗山海交織的震撼與寧靜。
綿延西國北部的綠色地帶,山區內鬱密如畫的林地、靜謐純淨的高山湖泊、植坡與裸露相間的石灰岩層,沿途風光時而壯闊時而柔媚,牛隻漫步在綠草如茵的湖邊牧地,波光粼粼襯托銀亮岩山,步調緩慢而無比閒適。
孤懸於比斯開海岸中的岩島,一座曲折狹窄的人行石橋連接內陸,風浪侵蝕沖刷得以淬鍊出奇異景致的獨特地貌,沉積地質復理石點綴,萬年的海陸更替成就眼前的壯闊景致,「權力遊戲」影集的奇幻身影使來訪者絡繹不絕!
朝聖之路最著名的路線,地勢平緩、沿途的指標、庇護所最多最密集,全長800公里的小徑啟發了許多藝術家、廣告人、作家、電影電視製作,這條千年古道已超越宗教意義成為文化的一部分!
以其宏偉的聖殿騎士城堡聞名,這座中世紀要塞雄偉地矗立在奧比哥河畔,守護著這座古老的城鎮。這裡不僅是歷史的見證,也是信仰的匯聚之地,吸引著無數朝聖者和旅人駐足。
這座中古世紀村落古樸的石屋凝滯的歲月古老斑駁,時光錯置的美麗幻覺只讓人舒心暢意,這裡也因韓國綜藝的拍攝而吸引無數旅人前往!連綿的山谷與葡萄園交織成一幅美麗的風景。
朝聖之路上的重要一站,為了建造水庫,整個舊城鎮被遷移到更高的山丘上,重建了許多歷史建築,包括古老的教堂。這座小鎮以其新舊交織的獨特風貌,繼續歡迎著每一位前來的朝聖者。
歷史的層層疊影在此交織,高第設計的主教宮如夢似幻,走在蜿蜒石板路上,每一步都踏在文化的脈絡上,空氣中瀰漫著故事與信仰的氣息,小鎮以其獨特的歷史深度與寧靜氣息,吸引著每一位旅人。
大教堂的歷史是建築創新、社會經濟轉型、政治抱負交織的故事,各處大教堂共享相同的「光」的美學語言,建築師、木匠、石匠和玻璃工匠將工程技術推向了極限,歷經數世紀修築而成今日樣貌,展現人類智慧毅力的完美。
這座位於朝聖之路終點的羅馬式傑作,莊嚴地矗立在城市中心。它不僅是天主教徒的精神家園,也是建築藝術的結晶。無數朝聖者跋涉千里,只為一睹其風采,並在此完成信仰的旅程。
以其令人驚嘆的彩色玻璃窗聞名於世。陽光穿過這千百塊彩繪玻璃,將教堂內部染成絢麗的光影。這座「光之殿堂」不僅是信仰的殿堂,也是藝術的寶庫,吸引著無數人前來讚嘆其無與倫比的美麗。
沿著大西洋比斯開灣的海岸線走,與南方的法國之路相較坡度較為起伏、但天氣涼爽、人稀少許多,一邊是山一邊是海,海岸一路延伸在旁,孤獨與寧靜的美景是這條路最吸引人的特色。
小鎮仍舊保持中世紀的風貌,鵝卵石街道、鮮花裝飾的陽台、石頭和磚砌的房舍有如電影場景般,石材立面鑲嵌著家族徽章,人們將他們珍貴的房屋代代相傳。儘管遊人如織,此地仍舊維持原樣。
小巧舒適的濱海小鎮是風雅人士喜愛的度假休憩地,鎮上的建築引人入勝,曾經流行的英式宅邸、多梅內克經手裝飾的大學,新藝術建築將地景大為改觀,在諸多沿海小鎮中獨樹一格。
巴塞隆納的作品太過精彩,世人因而忘卻他處的創作同樣夢幻!高第早年的作品有著童話般的外觀、伊斯蘭宣禮塔為發想的塔樓,紅磚瓦與向日葵花磚交疊,處處可見藝術家的生動奇趣與生命力!
為了融入鄰近的大教堂、修道院的建築環境、兼顧周圍建風格的連續性而選用新歌德設計,更賦予該建築高第典型的夢幻和異想,新藝術以中世紀風貌呈現,依舊可證出自高第之手!
高第早年設計的作品,可見到高第在其藝術創作的早期,使用東方藝術元素的手法,日後在巴塞隆納大鳴大放的自然主義已可見雛形,有著童話般的外觀、以伊斯蘭宣禮塔為發想的塔樓、大量紅磚瓦與向日葵花磚,處處可見藝術家的生動奇趣與表現出的生命力。
以新哥德式的身軀,承載著加泰隆尼亞現代主義的靈魂,每一扇尖拱窗、每一座尖塔都彷彿在向天空訴說著藝術的奇想。這座童話般的建築引領旅人在石雕與光影的交織中,感受信仰與美的交融。
一萬五千年前史前時代的人類,在阿爾塔米拉洞穴留下了驚人的動物壁畫,栩栩如生的輪廓與立體效果,如此珍貴的遺產是伊比利半島最早的藝術品、人類最早的藝術成就,以岩壁為畫布的生動藝術創作令人咋舌!
巷弄中藏有精巧別致的房舍立面,細緻多彩的色調使人心情愉悅!此地保留無比珍貴的哥德王國遺產、一百多座現代雕塑遍佈街頭巷尾與廣場,新舊交融的文藝氣息與歷史氛圍,導演伍迪艾倫多次來訪!
這座歷經兩千年風霜的羅馬城牆,不僅是時間的見證,更是文化的交織。每一塊磚石都低語著故事,彷彿能聽見古羅馬士兵的足音,與現代城市的脈動共譜一曲悠揚的時光之歌。
這裡是海洋與陸地、現實與夢想的交會處,朝聖者在此找尋舊我的告別而迎向新生,這裡不僅是地理上的終點,更是靈魂的歸屬地,讓每一位抵達的旅人,在海風與浪濤聲中,完成一場深刻的自我洗禮。
執著於「風情旅店」特色的旅宿會在服務、裝飾、色彩運用、空間光線的協調中表現出當地的文化風土。
原為神職人員休憩居所的建體建於1725年,與頗負盛名的聖母教堂相連接,這裡過往以醫院、庇護所、禮拜堂成為朝聖者們一路前行的依託,由納瓦爾政府文化保存協會主導修繕改建。
被大片林木環繞的幽靜環境,舊時的造紙廠改建為濃厚法式風格的鄉村旅館,鄉間別墅的氛圍與大自然融為一體,古董家具強調出鄉村旅館的感受,另有現代作品來調和,將古典與現代融合出優雅的風格。
八世紀興建的本篤修道院留存至今,這裡是西哥德古老王室鍾愛之所,豐厚歷史餘韻點綴其間,石牆紅瓦的古典、與現代舒適的起居兼而有之,兼存並續,眾多國營旅館中亦屬出類拔萃之作!
近年在畢爾包造成話題的新穎旅館,運用大量在地藝術與設計妝點,追求營造理想的生活空間,室內優雅的大地色調輔以金色藍色,與城市景觀天際相互呼應。巴斯克名廚執掌的餐廳十分精彩,旅館對自身餐飲的重視與否亦是旅館評鑑的標準!
首座融入建築詩人Calatrava 設計案的旅館,以白色柱體結構不同形體的出色技藝肆意表現,反重力的翼樓、直線曲線的奔放組合,以流動線條表現的擬態建築,毫不掩飾力與美的強烈造型。
杜羅河左岸的加亞新城區,緩坡林立與歷史古城對望,本就是全觀波多天際線的絕妙景區!波特酒廠長久以來聚集於此,旅館由波特酒儲藏室改建,現代舒適的設計風格翻新至今不到二年,少了舊市區的施工紛擾!
從細緻餐廳、到路邊小吃,都要品嚐
出身並長成於畢爾包近郊地區的Eneko Atxa,自幼進出祖母廚房,巴斯克料理的烹飪風格早已精準掌握,40歲前即成為三星主廚,菜餚深深植根於巴斯克的烹飪文化,亦與時俱進融入了現代的創意元素。
電影 Gilda Mundson Farrell 美麗性感的女主角被形容為salada, verde y un poco picante 鹹、綠和一點辣。之後便誕生了橄欖、辣椒、醃鯷魚用牙籤串在一起的 Pintxo (稱Gilda)。幾年後成為全西班牙酒吧必備小吃直至今日。
以羽衣甘藍、白豆、蕪菁、馬鈴薯、煙燻豬瘦肉與肥肉、肉腸熬製成湯並以豬油調味,厚實飽滿的肥潤是當地人最家常的味道,加利西亞地區世代傳承的美味、烹煮食材也會因時令季節而有不同,簡單的工序卻蘊含美妙的香氣。
敲打肥厚的章魚腳破壞肌肉纖維令肉質柔嫩,銅鍋烹煮取出後修剪成片、灑上粗鹽與經煙燻乾燥製成的辣椒粉,以初榨橄欖油增添多汁餘味,簡單俐落地呈現食材的清淡鮮甜,令饕客忍不住嚼食一番。
純法國血統百合花餐廳旅館,被世人認為是當今最尊貴的餐宿系統,法國人對生活的講究、獨到的美學觀點,總能展現法國人向來自傲的「在地文化傳統」、演繹在地風土與匠心匠藝!
出團日期
行程天數
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2026-05-12雙朝聖之路 歐洲之峰 北西班牙聖路傳奇13
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2026-06-09雙朝聖之路 歐洲之峰 北西班牙聖路傳奇13
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2026-09-08雙朝聖之路 歐洲之峰 北西班牙聖路傳奇13
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2026-09-22雙朝聖之路 歐洲之峰 北西班牙聖路傳奇13
土耳其航空 $198,000
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